基礎コース

先日のカフェ・タナカでのケーキ教室は「ブランマンジェ」というゼラチンを使って冷やし固めた
デザート感覚のケーキを作りました＾＾！

フルーツもた～っぷりぷりのせて、これはこれは今まで食べたことのない
美味しさ＆触感でした！(写真がなくてすいません！）

さすがっ！

という感じでっす☆彡

一様　去年の秋からスタートした「基礎コース６回」は無事に終了。

（今度は９月からはじまり、昼間には行けなくなるので、夜の部に参加しようと思います！）


このケーキ教室の魅力。

わざわざ、店の営業時間を抜けて、名古屋まで行く・・・

（確かに私は、普通にケーキも作れるし、製菓学校も卒業して一通りのことは出来る！？のになぜ！？？？）


実はこの「カフェ・タナカ」のケーキ教室。

「ケーキを作る為」・「ケーキのレシピを教えてもらう為」

もちろんそうなんですが、一番の目的は。。。


自分が尊敬している人に触れ、感じその人からもらえるパワー、気力、魅力を感じることが出来る。

そして『自分から学ぼうとする気持ち』がメキメキと湧いてくる！！

（みなさん、こーいうことって普段感じれますか！？）

「人」に触れてこんな経験ができるってなかなかありません！！！！


そんな素敵なシェフが作ったケーキだから「カフェ・タナカ」のケーキは美味しいんだなぁ～＾＾

カフェ・タナカのシェフのように、寛大でパワーのある人。

素敵です。

しばらく教室もないので、今からは今までの復習（ケーキも人生も！？）しつつ、自分を見つめ直す時間かな。。。