手作り

アコーディアナはすべてが「手作りのもの達」ばかりっ♪


な・の・で


店内にお客様がいなくても、手を休める時はほとんどないのでありまぁ～～～す！！！！

例えば「アップルパイ」の場合。

りんごを剥いて・・・。
そのりんごをレモンと砂糖と一緒にグツグツと煮て・・・。
パイをカットして・・・。
アーモンドクリームを作って、パイ生地に塗って・・・。
最後に煮たりんごを挟んで・・・。
パイの表面に黄味を塗って・・・。
オーブンを温め、そして約３０分かけて焼き上げる・・・。


なんとも、なんとも手間ひまかかるもの。

でも、「時間」をかけること。

ものすごく大事。

時間をかけなければ「味わえない」「感じれない」「知ることができない」


美味しいものに限らず「時間」というものは、ものすご～く大事なものですよね！


赤～く、かわいいりんごさん。

ありがとう。