いちご

今日も沢山のアコーディアナケーキを、皆様に召しあがっていただきました！
ありがとうございます。

「モンブラン人気はどこまで続くぅぅぅ～～～～～～！！」

去年の秋からデビューしたモンブランっ＾＾♪
季節限定ケーキにしようと考えていましたが、なかなかやめられませんっ～☆彡



ところで、昨日「いちご」のことを考え、いちご話をしていたところ。。。
偶然にも、２組のお客様から

満面の笑みで「私、いちご大好きなのっ♪　」

と・・。

大きくて、と～ても美味しそうないちごちゃんをいただきました！


うれしい～うれしい～♪♪♪

一口でた～べちゃうのはもったいないし～♪
ど～しよっかな～♪
ど～ちようかにゃ～♪


やはりケーキにするか！？？

トリュフ

なんともこの子はマンマルで可愛いんでしょうぉ～～＾＾♪
気がつけばもう『２月』じゃないですか！！
ということで・・・。

バレンタインデーも近くなってきたので「トリュフ」を作ってみましたよん～。
（あまりにも　マンマルなのでお客様のところに持って行く時、あっちへコロコロ。。。
こっちへコロコロ。。。あらま、私のように落ち着きのない子です！）

マンマルたかみ
マンマルトリュフ

やはり似たもの同士っ！！（笑）

講師

今日は２回目の「製菓学校」での講師の日でした＾＾♪
前回は「コーヒー」＆「生チョコ」でしたので
今回は「紅茶」＆「クッキー」を一緒につくりました～☆彡

何事も「はじめてやる」ことには、ものすごいパワーがいります。
ましてや自分が指導者になるということは・・・。

またまたものすごいパワーがいります！！（どちらかというと先生タイプではないので・・余計に力が入ってしまうのかな。。。）

みんなに同じように作業してもらいながらも、一人一人に意識を向け、そして時間と全体のバランスをとること。

並大抵のことではありません！！

「先生という職業も大変だなぁ～～」ヒシヒシと身をもって知ることができました♪

最後に弾いたアコーディオンも、またまた喜んでくれて・・・。

「もう１曲弾いてくださ～～～～～～～～い！！」

なんて嬉しいアンコールもあったりして（嬉！)

このようなチャンスを与えていただき、本当に感謝です！！

さあ、明日は何曜日！？？　　金曜日です。。
なんだか休みに仕事！？してしまうと・・・・・・・・（泣）（グチグチ言わないっ！！）

切り替え、切り替えじゃぞ。がんばりたまえ！！！！
はぁ～いよっ！