いちご

今日も沢山のアコーディアナケーキを、皆様に召しあがっていただきました！
ありがとうございます。

「モンブラン人気はどこまで続くぅぅぅ～～～～～～！！」

去年の秋からデビューしたモンブランっ＾＾♪
季節限定ケーキにしようと考えていましたが、なかなかやめられませんっ～☆彡



ところで、昨日「いちご」のことを考え、いちご話をしていたところ。。。
偶然にも、２組のお客様から

満面の笑みで「私、いちご大好きなのっ♪　」

と・・。

大きくて、と～ても美味しそうないちごちゃんをいただきました！


うれしい～うれしい～♪♪♪

一口でた～べちゃうのはもったいないし～♪
ど～しよっかな～♪
ど～ちようかにゃ～♪


やはりケーキにするか！？？

講師

今日は２回目の「製菓学校」での講師の日でした＾＾♪
前回は「コーヒー」＆「生チョコ」でしたので
今回は「紅茶」＆「クッキー」を一緒につくりました～☆彡

何事も「はじめてやる」ことには、ものすごいパワーがいります。
ましてや自分が指導者になるということは・・・。

またまたものすごいパワーがいります！！（どちらかというと先生タイプではないので・・余計に力が入ってしまうのかな。。。）

みんなに同じように作業してもらいながらも、一人一人に意識を向け、そして時間と全体のバランスをとること。

並大抵のことではありません！！

「先生という職業も大変だなぁ～～」ヒシヒシと身をもって知ることができました♪

最後に弾いたアコーディオンも、またまた喜んでくれて・・・。

「もう１曲弾いてくださ～～～～～～～～い！！」

なんて嬉しいアンコールもあったりして（嬉！)

このようなチャンスを与えていただき、本当に感謝です！！

さあ、明日は何曜日！？？　　金曜日です。。
なんだか休みに仕事！？してしまうと・・・・・・・・（泣）（グチグチ言わないっ！！）

切り替え、切り替えじゃぞ。がんばりたまえ！！！！
はぁ～いよっ！

新大阪

先ほど大阪から戻ってまいりました＾＾♪
いや～いや～、最近「名古屋」！？「大阪」！？「名古屋」！？「大阪」！？と
毎週くらい出かけているので、随分と「人混み」にも慣れてきました～～～！！
（ちょっと前の私からは考えられない行動力っ！！）

と、言いますのも。

今から１０年前。。。
アコーディアナを開店させてからの私の生活の中心は、ひたすら「仕事」中心。

就寝時間も「２１時」希望っ！
出かけるのも休み前の「夜」のみ希望っ！！
唯一のお休みの日は「寝る」希望っ！！

と・・・。

遊び盛り！？の２３歳とは思えない・・・。凄まじい！？生活。。。
(この生活が何年続いたんだろう・・・。）

　
３３歳になった今。
こうして出かけられることに本当に本当に感謝です。
今、出来るこの「環境」に甘んじることなく、店に立つこと以外の事で、この先もいろんなものを吸収していきたいです。


明日は「製菓学校の講師」に行きます。
今回は「美味しい紅茶の入れ方」と「美味しいクッキー」を作りたいと思います！！

もちろんメインディッシュ！？のアコーディオンを持ってね☆彡
（新曲披露でございまする！緊張です！！！！！！）


えっ！！緊張！？？？
あなたはいったい何をしに学校に行くの～～～！？？？

演奏で緊張する場面じゃないでしょっ（笑）！！！！！！！