２月

こーいう商売「にっぱち」といって　２月、８月は少々暇な時期。と言われる。

にもかかわらず　この２月は本当に忙しい日々が続いております。

皆様　本当にありがとうございます。

まだまだ新しいお客様も増えており日々がんばりがいがあります＾＾！



今週の日曜日。

「平成２１年　２月２２日」

記念すべき「アコーディアナ１１歳のお誕生日」を迎えます。

こないだみんなで「１０周年」を祝っていただいたばかりなのに・・・。

月日が経つのも早いもんだなぁ～～。

と！いうことは！！！！


若干「２３歳」ではじめたアコーディアナ。

そんな私・・・。

ま、さ、か・・・・。

も、もう　今年で３５歳になってしまうのか・・・。

まじですか！？

信じられませんなぁ！！！！

気力！体力！続く限り！？がんばんないとなっ。

チョコたると

昨日のカフェ・タナカでのケーキ教室では「チョコレートタルト」を

教わりました＾＾！

なんとも　とろ～～～りとろける　ちよつこれーと。

一つ一つの作業に「こだわり」と「丁寧さ」と「やさしさ」を感じる。

だから　きっとカフェ・タナカは素敵なんだなっ。


カフェ・アコーディアナ。

ケーキ屋さんではないけれど

「なんだかアコーディアナのケーキって手作りで美味しいらしいよっ！」

「もう一度　食べたくなるケーキだよっ！」


と巷の評判！？（笑）

になるようなケーキ。

作り続けたいです。

ケーキ教室

今日は最後のケーキ教室。

たくさんの刺激をいただきました。

今まで経験した「喫茶店」だけの視点だけでなく

「ケーキ工房」からの視点も経験できたことは

今後のわたしにとって　大きな大きな１歩を踏み出せた気がします。


名古屋の北区にあるカフェ・タナカ。

素晴らしい気遣いのある経営姿勢。


短い期間でしたが　本当にお世話になりました。

ありがとうございました。


では、いってきま～～～す＾＾！